奶蛋素是什麼

一種飲食方式

奶蛋素（Lacto-ovo-vegetarian）是一種飲食方式，其特點是不喫所有肉類和海鮮，但會攝入雞蛋和乳製品。這種飲食方式既包括了奶製品（如牛奶、奶酪等），也包括蛋類（如雞蛋、鴨蛋等）。奶蛋素食者避免食用動物肉及其製品，但允許自己攝入雞蛋和奶類產品。這種飲食習慣可以確保營養均衡，因爲雞蛋和牛奶都是全營養食品，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水等人體必需的營養素。