奶貝是什麼

特製的乳製品

奶貝是一種特製的乳製品，主要以鮮乳或乳粉爲原料，通過加工去除牛奶中的大量水分，保留其主要營養成分，如蛋白質、鈣、鋅和維生素A等。

奶貝在製作過程中保存了牛奶的精華，其質地通常較硬，可直接食用。奶貝也被稱爲乾的奶酪，是內蒙古地區的特色食品，因其營養價值高，適合不同年齡段的人羣食用，尤其是孕婦、兒童和老年人。