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好吃的豆沙包

要製作美味的豆沙包,首先需要準備麵團。將麵粉、酵母粉和白糖混合,慢慢加入溫水攪拌成面絮狀,然後揉成光滑的麵團,覆蓋保鮮膜發酵至體積膨脹。

在麵團發酵的同時,可以準備豆沙餡。將紅豆煮熟後攪成泥狀,加入植物油、白糖翻炒至可以成團不散。

麵團發酵好後,排出氣體,分成小劑子,擀成麵皮,包入豆沙餡,收口朝下整理成圓形。將豆沙包放置蒸籠中,水開後蒸15分鐘,關火燜3分鐘即可。

這樣製作的豆沙包蓬鬆宣軟,香甜可口。