要正確使用冰櫃，需要注意以下幾點：
儲存食物。確保食材新鮮、乾淨、衛生，生熟食物要分開存儲，最好用保鮮膜包裹，避免交叉污染，定期檢查食品質量，及時清理變質食品，不要在冰櫃中存放過多食物，以免阻礙空氣流通，建議存放量為六至八成滿。
溫度調節。根據季節變化調整冰櫃溫度，春秋季調至中檔，夏季調低一些，冬季由於室外溫度較低，可以調至強冷狀態以保持低溫，冰櫃溫度一般設定在2°C到6°C之間，具體根據季節調整。
清潔與放置。首次使用前要用溫水清潔冰櫃內部，之後定期使用溫和清潔劑清潔，並用清水沖洗乾淨，新冰櫃首次使用前應靜置3到6個小時，避免立即通電造成壓縮機損壞，冰櫃兩側和後方需要預留至少10厘米的間隙用於散熱。
食物存放位置。冰櫃上層適合放置不需烹飪的食物，下層適合保存生肉、海鮮等，門擱架適合放飲料、調味品等不怕凍的食物。
注意特殊食物。某些食物不宜放入冰櫃存儲，如番茄、香蕉、芒果等，這些食物在冰櫃中可能影響品質或口感。
通過遵循這些指導原則，可以更好地利用冰櫃功能，同時延長食物保鮮期。