保存鹿茸的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
乾燥保存法。將鹿茸放入密封袋或用防潮紙包裹，然後埋在米下，以吸收潮氣。
花椒保存法。將鹿茸用細布包裹後放入樟木箱或皮箱，上面撒上花椒，然後密封。
石灰保存法。使用食品級乾燥劑（如矽膠乾燥劑或摩托石乾燥劑）放在瓷罐底部，上面放置鹿茸並密封。
冷凍保存法。將鹿茸放入自封袋中，儘量排出空氣，然後放入冰櫃冷凍層。
真空保存法。將鹿茸放入真空塑封袋中，密封後放入冰櫃冷凍層。
以上方法可以有效保存鹿茸，延長其保質期，同時保持其藥用價值。在保存鹿茸時，應注意選擇陰涼乾燥的地方，避免陽光直射，並定期檢查鹿茸的狀態，以確保其品質。