如何做壽司：
主要材料：紫菜、熟米飯、壽司醋、魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料。
具體步驟：
準備食材，包括白醋、白糖、鹽、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋等。
將米洗淨，倒入電飯煲，加入清水，待米飯煮好，盛出，擱置放涼，然後加入壽司醋攪拌均勻。
雞蛋打散，加入鹽，烙成雞蛋餅皮備用。將胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋餅皮切成絲。
鋪好一張紫菜，均勻攤一層米飯，放入切好的黃瓜條、胡蘿蔔絲、雞蛋皮等配料，然後用竹簾捲起來，卷緊壓實。
用刀將卷好的壽司切段，放入盤中即可食用。
注意事項：
米飯要用醋調味過的冷飯，也就是壽司飯。壽司飯的製作方法是先將米飯煮熟，再加入適量的壽司醋攪拌均勻，然後讓其自然冷卻。
切壽司的時候，刀要沾點水，這樣可以避免米飯粘在刀上。
壽司的配料可以根據個人口味來選擇，比如可以選擇魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作為配料。
此外，還有一些其他口味的壽司，比如三文魚壽司、鮪魚壽司、魚子醬壽司等，製作方法類似，只是配料不同而已。
總的來說，壽司的製作方法並不複雜，只需要掌握好壽司飯的製作和卷壽司的技巧，就可以輕鬆製作出美味的壽司了。