做酒水生意需要綜合考慮多箇方面，包括市場調研、品牌選擇、營銷策略、資金投入、團隊建設、銷售渠道和宣傳推廣等。以下是一些關鍵步驟：
市場調研。瞭解酒水市場的發展趨勢，包括不同地區和消費者羣體的需求和偏好。
品牌選擇。選擇一箇有實力、有信譽的品牌進行合作，考慮品牌的市場定位、產品質量和營銷支持。
營銷策略。設計產品營銷方案，包括產品定位、價格策略、推廣活動等。
資金投入。考慮啓動資金和運營成本，如店面租金、裝修費用、進貨成本等。
團隊建設。組建一箇專業團隊，包括銷售人員、營銷專家和運營管理等。
銷售渠道。建立多元化的銷售渠道，包括線上銷售、實體店銷售、團購銷售等。
宣傳推廣。利用各種渠道進行宣傳和推廣，如社交媒體、線下活動、品鑑會等。
客戶服務。提供優質的客戶服務，建立良好的客戶關係，以提高客戶滿意度和忠誠度。
合規經營。確保遵守相關法律法規，包括食品安全、稅務合規等。
此外，對於新手來說，建議從小規模做起，如在家庭地下室作爲倉庫，使用汽車作爲辦公室，通過與客戶的直接互動來積累經驗和客戶資源。隨着業務的增長，再考慮擴大規模，如開設實體店或增加員工。