如何做黑椒汁

黑椒汁的製作步驟如下：

準備洋蔥、蒜和姜，將其切碎。

在鍋中融化適量的黃油，然後加入洋蔥、蒜和姜碎，炒出香味。

加入適量的清水，煮沸。

把煮好的材料倒入料理機中，攪拌成糊狀，然後倒回鍋中繼續煮。

加入黑胡椒碎、白鬍椒粉、番茄醬、鹽、糖、蠔油和老抽，攪拌均勻。

用生粉和清水調成澱粉水，加入鍋中，調整黑椒汁的稀稠度。

煮至黑椒汁變稠，即可出鍋。

這種黑椒汁適合澆在牛排、意麪或其他西餐菜品上，既美味又方便。可以根據個人口味調整調料比例，創造出自己喜歡的風味。