去除相片上的文字可以通過多種方法實現，包括使用專業的圖片編輯軟體、特定的工具或功能，或者採取一些基本的圖像處理技巧。以下是一些常用的方法：
使用圖片編輯軟體。如《Adobe Photoshop》《一鍵摳圖》《Paint.NET》《美圖秀秀》等，這些軟體提供了多種工具和功能，如文字去除工具、裁剪工具、修復工具等，可以有效地移除圖片中的文字。
使用馬賽克工具。對於字跡較少且位置簡單的圖片，可以使用馬賽克工具將字跡模糊或覆蓋，這可以保護隱私和敏感信息。
使用內容感知填充。某些圖片編輯軟體提供了智慧型修復功能，如《Inpaint》，可以自動填充被刪除文字的周圍區域，使圖片看起來自然平滑。
使用OCR和線上圖片處理工具。如《OnlineOCR》和《Free Online Image Editor》，這些工具可以將圖片中的文字轉換為可編輯的文本，並直接消除文字。
使用水印雲或Easy Watermark Studio。這些專業去水印軟體提供了去除圖片中水印、文字等功能，操作簡單，效果自然。
每種方法都有其特點和適用場景，可以根據自己的需求和圖片的具體情況選擇合適的方法。