水土保持是指為了防治水土流失、保護和合理利用水土資源、改善生態環境所採取的一系列技術措施和管理措施。這包括工程措施、生物措施和農業技術措施。工程措施主要包括建設擋土壩和梯田，以蓄水和防止泥沙流失；生物措施則是通過植樹種草，增加植被覆蓋率，如退耕還林還草，封山育林等；農業技術措施則涉及地膜覆蓋、合理安排生產活動等。
此外，水土保持還依賴於有效的管理制度和監管措施，包括完善水土保持監督管理制度體系、強化生產建設項目水土保持全鏈條全流程閉環管理、常態化開展水土保持遙感監管、突出抓好監管發現問題整改，以及依法嚴格查處水土保持違法違規行為。這些措施共同構成了水土保持的全面策略，旨在從根本上保護和改善生態環境。