泡功夫茶的步驟如下：
準備茶具。首先需要準備好茶具，如蓋碗、茶海（公道杯）、聞香杯、茶杯、茶濾、茶夾、茶托、茶盤、茶巾等。
溫杯。將開水注入茶杯或蓋碗中，溫熱茶具，同時清潔茶具。
置茶。將茶葉放入茶具中，投茶量根據茶葉類型和個人口味調整。
洗茶。用開水溫潤茶葉，然後倒掉這輪茶水，目的是洗去茶葉表面的雜質和塵埃。
沖泡。向茶具中沖入開水，注意水溫要適宜，沖泡時間根據茶葉類型和個人喜好調整。
刮沫。輕輕颳去茶具表面的浮沫，保持茶湯清潔。
倒茶與分茶。將泡好的茶湯均勻倒入各個茶杯中，注意倒茶的方式和速度。
品飲。先聞茶香，再小口品嘗，細細體會茶的滋味和香氣。
續品。品飲過後，可續水再次泡飲，感受不同次數的泡飲帶來的細微差別。
泡功夫茶不僅是一種飲茶方式，也是一種文化體驗，每個步驟都蘊含著對茶葉和茶具的尊重，以及對品飲過程的精細掌控。