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如何泡普爾茶

泡普洱茶的步驟如下:

撬茶。使用茶針將緊壓的普洱茶撬散,儘量保持茶葉完整,以便更好地控制沖泡出的茶湯濃度。

準備水。使用乾淨的水,水溫控制在93到95攝氏度。

準備茶具。準備蓋碗、公道杯、品茗杯、濾網等。

溫杯燙盞。用開水沖洗茶具,以提高茶具溫度,有利於發揮茶香。

投茶。將撬好的茶葉放入蓋碗中,一般茶水比例為1:20左右。

注水沖泡。沿蓋碗邊緣緩緩注入熱水,避免直接衝擊茶葉,可快速倒掉第一泡茶水,然後再沖泡第二泡,根據茶葉類型和個人口味調整泡茶時間和次數。

分杯品飲。將茶湯倒入公道杯,再均勻倒入品茗杯中,一般七分滿即可。

品茗。小口慢慢品嘗,先聞香,再品飲,最後回味。

根據不同的普洱茶類型(如生茶、熟茶、老茶),可以適當地調整沖泡溫度、水量和次數。例如,沖泡老普洱茶時,可以使用紫砂壺來提升茶香。