如何炒花生米好吃

炒花生米要好喫，需要注意以下幾點：

使用涼鍋和涼油，用小火不斷均勻翻炒，要有耐心，不要讓花生米變紅，7成熟時關火，利用餘熱使花生米變得8~9成熟，這樣可以使花生米口感更香脆。

可以加入辣椒絲和蔥，增加風味。

使用麪包機炒花生米，是一種快捷的方法。將花生米放入麪包桶中，選擇翻炒乾貨功能，機器會自動翻炒。如果炒的量多，可能需要分兩次翻炒，第一次30分鐘後，關閉再重新開啓翻炒功能。