煮木耳的方法有多種，這裏提供兩種常見的烹飪方法：
清煮黑木耳的做法：
將黑木耳洗淨，切除底部，如果大朵可以切小一些。
準備蒜頭切兩半，青尖椒切小段。
將青椒和蒜頭放入碗中，倒入適量陳醋。
把黑木耳煮熟。
煮熟的黑木耳撈出裝盤。
可以搭配蘸料食用。
煮白木耳的技巧：
選擇品質好的白木耳，通常顏色較白，質地飽滿，沒有雜質。
將白木耳放入溫水中浸泡約30分鐘，使其吸水膨脹。
使用砂鍋或瓦煲煮白木耳，有助於保留營養成分。
煮制時間約爲30分鐘，火候以中火爲宜。可以先用大火燒開，然後轉小火慢燉。
可以加入冰糖或紅棗等配料增加口感和營養價值。
煮至白木耳軟爛粘稠即可，避免煮過久失去膠質。
以上兩種方法分別介紹了黑木耳和白木耳的烹飪方法，可以根據個人口味和需求選擇相應的食材和烹飪步驟。