使用小烤箱做蛋糕的步驟如下：
將牛奶(30克)、玉米油(20克)和少量細砂糖倒入一箇乾淨的碗中，攪拌均勻直至糖溶解。
加入低筋麪粉和玉米澱粉，使用手動蛋抽劃“Z”字形攪拌均勻，直到沒有顆粒。
將蛋黃加入麪糊中，繼續攪拌均勻。
在蛋白中加入少許白醋，使用電動打蛋器高檔位打發。分三次加入細砂糖，打到蛋白霜乾性發泡狀態。
取三分之一的蛋白霜加入到蛋黃麪糊中，用翻拌手法混合均勻。然後將混合好的麪糊倒入剩餘的蛋白霜中，同樣用翻拌手法混合均勻。
將混合好的蛋糕糊從約20釐米的高度倒入6寸模具中，輕輕震幾下排出大氣泡。
將蛋糕放入預熱至140度的烤箱中，烤55到60分鐘。由於每個烤箱的溫度可能有所不同，可以準備一箇溫度計來幫助調整。
烤制完成後取出，輕輕震動模具使其冷卻。