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如何用烤箱做面包

使用烤箱製作麪包的步驟如下:

準備材料。準備好所需的麪粉、水、酵母、鹽、糖、黃油等材料。

攪拌麪團。將麪粉、水、酵母、鹽、糖等材料混合在一起攪拌成麪糰。可以根據需要添加黃油,以增加麪糰的柔軟度和延展性。

發酵。將麪糰放在溫暖的地方,蓋上溼布或保鮮膜,讓麪糰發酵至兩倍大。

分劑、成形。發酵完成後,將麪糰取出,排氣,然後分成小劑子。每個劑子可以揉成圓形或其他形狀。

二次發酵。將成形後的麪包胚放回烤盤上,讓其在溫暖溼潤的環境下進行二次發酵,體積膨脹後,刷上蛋液,可以撒上芝麻或其他喜歡的裝飾。

烘焙。預熱烤箱至適當溫度(通常是180度左右),將麪包放入烤箱中烘焙,直到表面呈金黃色,烘焙時間根據麪包大小和烤箱具體而定。

冷卻、享用。烘焙完成後,讓麪包稍微冷卻後即可享用。