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如何用牛奶做雪糕

使用牛奶製作雪糕的方法有很多種。以下是一種常見的做法:

準備食材。純牛奶200克,淡奶油150克,糖30克,奶粉35克,玉米澱粉10克,蝶豆花粉5克。

將純牛奶、淡奶油、糖、奶粉、玉米澱粉和蝶豆花粉倒入奶鍋,充分混合攪拌。

開小火加熱,邊煮邊攪拌直至混合物變得濃稠。

將煮好的奶糊倒入雪糕模具中,放入冰櫃冷凍過夜。

脫模後即可食用。

這只是其中一種做法,可以根據個人喜好調整食材和口味。例如,可以添加海鹽、抹茶粉、奧利奧餅乾碎或朱古力等不同風味。重要的是確保混合物煮至濃稠,以便成型並避免冰晶形成。