製作醋泡黑豆的步驟如下：
清洗黑豆。首先對黑豆進行徹底的清洗，去除表皮的灰塵和髒東西。
炒制黑豆。將清洗乾淨的黑豆晾乾水分，然後放入鍋中炒制，直到黑豆裂開並散發出香味，這通常需要炒至七成熟。
冷卻黑豆。炒好的黑豆需要冷卻至室溫。
準備容器。選擇一個可密封的玻璃容器，因為醋有腐蝕作用，可以使用耐高溫的玻璃瓶，確保容器乾淨、無水無油。
加入陳醋。將冷卻的黑豆放入容器中，加入陳醋，確保醋液浸沒過黑豆。陳醋的量應多一些，因為隨著時間的推移，醋會逐漸減少。
密封保存。將容器密封，放置在陰涼處或冰櫃冷藏保存。
食用方法。每天吃10到20粒黑豆，可以在早餐和晚餐時食用，或者只在晚上吃。
小貼士：
在製作過程中避免使用塑膠製品，因為醋可能對塑膠有害。
可以加入適量的蜂蜜改善口感。
確保使用的黑豆質量好，無腐爛現象。