計算卡路里的方法取決於是在計算食物中的卡路里還是人體所需的卡路里。
計算食物中的卡路里的方法如下：
首先需要瞭解食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質的含量。
每克碳水化合物和蛋白質大約含有4大卡的熱量，每克脂肪大約含有9大卡的熱量。
通過將這些營養成分的含量分別乘以相應的熱量值，再將得到的數值相加，即可計算出食物的總卡路里。例如，100克米飯含有約116大卡的熱量。
計算人體所需的卡路里的方法如下：
首先需要考慮到個人的性別、體重、身高、年齡以及活動量等因素。
使用相應的公式來估算基礎代謝率，即人體在靜息狀態下維持生命所需的最低能量。
考慮到日常活動、工作、運動等額外消耗的能量。
綜合基礎代謝率和活動消耗，可以計算出人體在一天內所消耗的總能量，即總能量消耗。例如，成年男性和女性每天分別需要大約9250~10090千焦耳和7980~8820千焦耳的熱量來維持正常的生命活動。
需要注意的是，不同個體之間的能量需求可能會有所不同，因此這些數值僅作爲參考。