自製小零食的方法有很多種，這裡提供幾種簡單的做法：
雞蛋酥。混合麵粉、白糖、雞蛋和玉米油，攪拌成面絮狀後揉成麵團，將麵團擀成薄片，切成小長方形並搓圓，油溫五成熱時下鍋炸至金黃色。
花生酥。混合全蛋液、玉米油、白砂糖，篩入低筋麵粉和泡打粉，加入花生碎，捏成小餅形狀，表面刷蛋黃液和黑芝痲裝飾，烤制。
紅糖糍粑。將糯米粉加溫水攪拌成絮狀後揉成團，煎至微金黃，撒上黃豆粉和紅糖漿。
黃油曲奇餅乾。軟化黃油和糖粉打發，分次加入雞蛋液和麵粉混合，裝入裱花袋擠在油紙上，烤制。
火龍果奶凍。將火龍果、牛奶、白糖、玉米澱粉混合加熱至粘稠狀，倒入模具冷藏凝固。
酥炸土豆球。土豆蒸熟後壓成泥，加入火腿腸、牛奶、糯米粉攪拌成團，滾上雞蛋液和麵包糠後炸至金黃色。
芝心痲團。紅薯蒸熟後壓成泥，加入糯米粉和泡打粉揉成麵團，包入馬蘇里拉乳酪絲，滾上白芝痲後炸至金黃。
每種零食都有其獨特的風味和製作樂趣，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合自己口味的小零食進行嘗試。