如何自製麵包糠

自製麵包糠的方法如下：

準備饅頭。將饅頭切成小丁或片狀，大小儘量均勻。

炒制饅頭。在鍋中加入饅頭丁，使用小火慢慢翻炒，直到饅頭中的水分被炒乾，變得酥脆。

研磨成粉。將炒乾的饅頭放入料理機中研磨成粉末狀。

冷卻和篩分。將研磨好的粉末冷卻後，通過篩子將其篩入盤中。

儲存。將麵包糠裝入密封容器中，存放在陰涼乾燥處。

此外，還有使用剩餘饅頭製作麵包糠的方法，包括將饅頭塊切成小丁，用小火翻炒直至乾燥，然後研磨成粉末，再冷卻和篩分。這些方法都能製作出適合炸雞米花、炸雞腿等食品的麵包糠。