如何製作奶油粉

製作奶油粉的方法如下：

將土豆洗淨，颳去外皮，切成片狀，然後蒸熟放入容器內。

在蒸好的土豆中加入鹽、無鹽奶油、蛋黃和白鬍椒粉，搗成泥狀。

將火腿切碎，放入土豆泥中攪拌均勻，然後靜置待涼。

雞蛋打散，與麵粉、麵包粉分別裝在三個小盤中。

把放涼的土豆泥分成6小份，每份搓成圓柱形，再均勻的沾裹麵粉、蛋液、麵包粉，最後用手輕輕壓一下，使麵包粉固定。

鍋燒熱後放入少許色拉油，油熱後放入做法5的土豆，用小火煎至金黃色後撈出即可。

這樣，奶油粉就製作完成了，可以搭配沙拉醬或火腿丁、酸黃瓜丁等食材享用。