在Word中創建表格的幾種方法如下：
使用插入表格功能。打開Word文檔，將游標放置在想要插入表格的位置；在上方選單欄找到「插入」選項，點擊後在下拉選單中選擇「表格」；通過滑鼠拖動選擇所需的行數和列數，然後釋放滑鼠以創建表格。
手動輸入行數和列數。在「插入」選單中選擇「表格」後，可以手動輸入具體的列數和行數，例如輸入「8列5行」，然後點擊確定，Word將根據輸入的數值創建表格。
使用繪製表格功能。在「插入」選單中選擇「表格」，然後找到「繪製表格」選項；點擊後，滑鼠會變成鉛筆形狀，此時可以隨意繪製表格。
將文本轉換為表格。如果已有以特定分隔設定（如制表符、逗號或空格）分隔的文本，可以選擇該文本然後點擊「插入」選單下的「表格」，再選擇「將文本轉換為表格」；之後，Word會將文本轉換為表格。
使用表格模板。Word提供了多種表格模板，可以在「插入」選單中選擇「表格」，然後選擇一個合適的模板作為基礎，再進行編輯。
此外，創建表格後，可以通過調整行列大小、合併或拆分單元格、更改框線樣式等操作來最佳化表格布局。還可以使用Word的數據和布局選項卡來對表格數據進行排序、篩選和計算。