喝白酒後，可以通過以下幾種方法緩解酒效：
喝蜂蜜水。蜂蜜水中含有的果糖可以促進酒精的代謝，同時能減輕胃黏膜的刺激。
喝含維生素C豐富的果汁。如蘋果汁、橙汁、葡萄汁等，這些果汁能加快酒精代謝，緩解酒精對人體的傷害。
服用胃動力藥物。如嗎丁啉、伊托必利等，這些藥物可以在醫生指導下服用，幫助促進胃腸蠕動，加快酒精分解。
催吐。在飲用白酒後一個小時內，催吐可以減少酒精被消化道吸收的量，降低血液中的酒精濃度，但這一方法應在能及時就醫的前提下使用。
多喝水。包括茶、咖啡等飲品，有助於補充身體水分，稀釋酒精濃度，促進酒精代謝和排泄。
吃易消化食物。如麵包、米飯、雞蛋等，這類食物能提高代謝率和胃腸動力，促進酒精排出。
休息。充足的休息有助於身體恢復，減輕頭痛、眩暈等不適症狀。
此外，可以喝芹菜汁、甘蔗汁、綠豆湯等，這些天然飲品在一定程度上也能起到解酒作用。如果酒後出現嚴重不適，建議及時就醫。