姜水煮法通常包括以下幾個步驟：
選材。選擇新鮮、色澤鮮艷、表皮完整的生薑。避免使用有破損或發黑表皮的生薑。
清洗。將生薑放入清水中浸泡10到15分鐘，以去除表面的泥土和雜質。使用刷子輕輕刷洗表面，然後用清水沖洗乾淨。
切姜。將生薑切成片或絲，具體取決於個人喜好。如果喜歡濃郁的姜味，可以切成薄片；如果偏好較淡的口感，則切成細絲。
煮製。將切好的姜放入鍋中，加入適量的清水。使用大火將水燒開，然後轉小火繼續煮10到15分鐘。
調味。煮好後，可以根據個人口味加入紅糖、蜂蜜、紅棗、枸杞等食材進行調味。紅糖和蜂蜜可以增強姜水的甜味，紅棗和枸杞則能增加營養和風味。
過濾。煮好的姜水倒入篩子或紗布中過濾，去除薑片和雜質，以獲得更清澈的液體。
飲用。可以直接飲用過濾後的姜水，也可以根據需要加入溫水或熱水稀釋後飲用。
此外，熬製姜水時，應使用砂鍋、陶瓷鍋或玻璃鍋，避免使用鐵鍋或不鏽鋼鍋，因為這些材質可能與姜發生化學反應，影響姜水的口感和營養價值。熬製好的姜水最好當天飲用，如果需要保存，應放入冰櫃冷藏，但不宜超過24小時。