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姜要怎麼種

種植生薑的步驟如下:

選地。選擇地勢較高、排灌方便的土地,土壤要透氣、深厚、有機質豐富,一般在壤土或砂壤土裏種植。

選種。從生長健壯、無病、高產的地塊上選留種姜,選擇色澤鮮亮、個頭大小均勻、新鮮飽滿、無病蟲且姜塊上有1~2個芽的做姜種貯藏。

栽種入土。在種植地施足夠的基肥,然後把姜塊的芽點向上進行種植,播種時要在土壤中澆足一次透水,然後開挖條溝,將種塊水平放在溝內,使幼芽方向保持一致,隨後用細土蓋在姜芽及姜種上。

中耕除草。生薑爲淺根性作物,根系主要分佈在土壤表層,因此避免傷根,不宜多次中耕,通常在出苗後結合澆水,中耕1~2次,並及時清除雜草。

追肥。姜極耐肥,除施足基肥外,應多次追肥,幼苗期應追一次“壯苗肥”,立秋前後,應追施“轉折肥”,9月上旬前後,追一次“補充肥”。

適時採收。嫩姜一般在8月初即開始採收,老薑一般在10月中下旬至11月份採收,種姜一般在地上植株有4~5片葉片時,大約在6月中下旬採收。