姬松茸菇的做法有多種，以下是兩種常見的做法：
蔥油姬松茸菌的做法如下：
準備新鮮姬松茸300克，大蔥一根，食用油適量，淡鹽醬油適量。
姬松茸削去根部外面的薄薄一層，清洗乾淨後切成薄片。
鍋中放油，五成熱後倒入姬松茸菌炒幹水分，撈出備用。
大蔥清洗乾淨，改斜刀切段，蔥白與蔥葉子分開。
重新起鍋，放油燒熱，先放入幾根大蔥蔥白段，煎出蔥油，撈出蔥段。
倒入炒幹多餘水分的姬松茸菌，放入剩餘的蔥白段，翻炒均勻，倒入一點東古一品鮮醬油，炒至3~5分鐘。
倒入大蔥葉子增添顏色搭配，翻炒一下即可裝盤出鍋。
姬松茸炒五花肉的做法如下：
姬松茸用溫水浸泡半個小時，清洗乾淨後撕成條狀。
鍋中放入幹椒、大蒜、五花肉，五花肉炒至金黃。
放入姬松茸，大火翻炒1分鐘，加入食鹽即可出鍋。
以上兩種做法都能很好地保留姬松茸本身的鮮味，可以根據個人口味選擇適合的做法。