威士忌是一種烈酒，根據原料和製作工藝的不同，可以分為以下幾種：
黑麥威士忌（Rye Whisky）：以51%以上的黑麥及其他穀物釀製而成。
波本威士忌（Bourbon Whisky）：以51%以上的玉米為原材料，搭配黑麥小麥等穀物進行發酵蒸餾後陳釀2年以上的烈酒。
穀物威士忌（單一穀物&調和穀物）：以穀物為原材料進行發酵蒸餾後陳釀的烈酒。
此外，還有一些知名的威士忌品牌，例如：
尊尼獲加（Johnnie Walker）：代表酒款為尊尼獲加黑方。
芝華士（Chivas Regal）：代表酒款為芝華士12年。
百齡壇（Ballantine's）：代表酒款為百齡壇特醇調和威士忌。
格蘭威特（The Glenlivet）：代表酒款為格蘭威特創世佳釀。
格蘭菲迪（The Glenfiddich）：代表酒款為格蘭菲迪12年。
麥卡倫（Macallan）：代表酒款為麥卡倫12年雪莉桶。
傑克丹尼（Jack Daniel's）：代表酒款為傑克丹尼NO.7。
金賓波本威士忌（Jim Beam）：代表酒款為金賓白占邊。
山崎（Yamazaki）：代表酒款為山崎1923。
皇家禮炮威士忌（Royal Salute）：代表酒款為皇家禮炮21年調和。
以上信息提供了威士忌的種類和一些知名品牌的代表酒款。威士忌的種類和品牌眾多，這裡只是列舉了部分常見的類型和品牌。