媽祖愛吃什麼

媽祖，即林默娘，是莆田湄洲島人，因此她的飲食習慣與當地的風土人情緊密相關。相傳媽祖最愛喫的紫菜燜飯，這種食物成本不高，適合家庭製作。此外，媽祖每次在海上救難後，都會給每位遇險者一碗熱氣騰騰的興化手工線面，這種線面後來被稱爲「媽祖平安面」，成爲保佑平安吉祥的首選食品。媽祖面是莆田的傳統麪食，主料是福建特產線面，底湯一般用蟶、紅菇、黃花菜等熬製，寓意好兆頭。媽祖面的配菜有花生、紫菜、青菜、雞蛋等，每種食材都有其特殊的寓意。