存速是指子彈或炮彈在飛行過程中，通過其氣動力外形、構造和材質等因素，保持槍口初速或炮口初速的能力。存速的高低決定了子彈或炮彈能夠保持的速度和飛行距離，存速越高，意味著子彈或炮彈能夠保持的速度越快，飛行距離越遠，同時具有的動能也越強。