孝感米酒是一種特色美食，可以通過多種方式食用。以下是兩種關於孝感米酒的食用方法：
製作米酒荷包蛋。準備雞蛋、米酒、紅糖，在電飯煲或鍋內加入適量水，待水燒開後加入紅糖並攪拌均勻至溶解，然後打入兩個生雞蛋，待蛋清浮起後加入米酒（根據個人口味決定加入的量），煮約5分鐘即可。
製作自製孝感米酒。準備500克米酒、4克酒麴、適量涼白開，先將糯米洗淨並浸泡6~8小時至膨脹，之後瀝乾水分並蒸熟約30~40分鐘，將蒸好的糯米飯倒入乾淨容器中，用涼開水沖洗至不粘手，然後瀝乾水分，將酒麴均勻撒在米飯上並攪拌均勻，在米飯中間挖一個小孔，倒入適量涼開水使米飯表面濕潤，之後將容器密封並放置在溫暖地方發酵24~48小時直至出現酒香和甜味，發酵完成後可將米酒放入冰櫃冷藏。