成本與市價孰低法是一種會計計價方法，主要用於存貨和短期投資的計價。其核心原則是，在期末對存貨進行檢查時，如果存貨的成本低於其市價，則存貨按原始成本計價；如果存貨的成本高於其市價，則存貨按市價計價。這種方法要求將因市價下跌而形成的損失計入當期損益，而對於存貨因市價上漲而形成的收益則不予預計。
成本與市價孰低法的套用體現了會計上的穩健性原則，有助於防止因市場價格下跌而導致的資產過高估值，從而避免未來可能出現的資產減值損失。這種方法有助於提供更保守和謹慎的財務報告，使企業能夠及時識別和處理可能出現的損失，減少未來可能面臨的財務風險。
成本與市價孰低法不僅適用於存貨和短期投資的計價，也適用於長期投資和固定資產等項目的賬面價值調整。其目標是在保證資產賬面價值合理性的同時，及時反映市場價格變動帶來的風險。