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宏村必吃美食攻略

宏村的美食攻略主要包括:

臭鱖魚:這是宏村每家餐廳都推薦的安徽名菜,聞起來似乎有些臭,但吃起來非常香,魚肉彈牙有韌勁,鹹鹹的,帶有醇厚的醬甘香。

臘八豆腐:這是當地的招牌菜之一,非常值得嘗試。

徽州毛豆腐:通過人工發酵,豆腐表面有一層白色的長毛,用油煎至加以辣椒醬,是一種舌尖上的美食。

刀板香燉野山筍:這道菜中的鹹肉鹹排骨(類似臘肉臘排骨但沒有煙燻味)和筍子都非常好吃,湯也非常鮮美。

徽娘小炒:香辣爽口,非常好吃,是「徽娘私房菜」的招牌菜。

鐵板煎毛豆腐:村子裡隨處可見的小吃,值得一試。

梅乾菜燒餅:梅乾菜吸飽了豬油,肥豬肉變得爽滑,是下飯一絕。

太白魚頭湯:據說因當年李白在歙縣一小館喝過這湯即灑墨成詩,因此得名。

五城茶乾:那是絕對的喝酒看電視時的最佳伴侶,有五香跟辣味,口感勁道。

黃山燒餅:梅乾菜口味的最為經典,表皮酥脆,一口咬下去,唇齒留香。

以上就是宏村必吃的美食攻略,希望對你的旅行有所幫助。