製作家常牛肉的方法有很多種，這裡提供幾種受歡迎的做法：
洋蔥孜然牛肉。將牛肉切片，加入蒜末、生抽、孜然粉和澱粉醃製15分鐘，然後炒熟並加入洋蔥、小米辣和辣椒麵翻炒均勻。
小炒牛肉。牛肉切片，加入生抽、澱粉和少許鹽醃製，再炒熟並加入蒜末和小米辣爆香。
土豆燉牛肉。牛肉切塊，與土豆、桂皮、八角等一起燉煮，加入醬油、料酒和糖等調味料。
西藍花炒牛肉。牛肉切薄片，加入生抽、澱粉和胡椒粉醃製後炒熟，加入西藍花和蒜末翻炒。
家常燉牛肉。牛肉切塊，與土豆、胡蘿蔔等蔬菜一起燉煮，加入醬油、料酒、香料和糖等調味料。
家常炒牛肉。牛肉切片，加入生抽、澱粉和油醃製後炒熟，加入芹菜、紅椒和薑絲翻炒。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。嘗試多種做法可以讓家常牛肉變得更加豐富多彩。