寶塔花菜是什麼

羅馬花椰菜

寶塔花菜，又被稱爲羅馬花椰菜，是一種起源於地中海北部的蔬菜。

這種蔬菜因其獨特的寶塔形狀而得名，每個寶塔花菜由許多小花蕾緊密排列而成，這些小花蕾又按照斐波那契螺旋線排列。寶塔花菜的外觀、口感、營養價值、食用方法和安全性都與普通花椰菜有所不同。其營養價值豐富，含有高蛋白質、膳食纖維、維生素A、B、C及胡蘿蔔素，具有美容養顏、強身健體、增強免疫力和減肥瘦身的功效。寶塔花菜的烹飪方法多樣，可以燉、炒、涼拌等。