小學生的早餐應該注重營養均衡，包括主食、蛋白質來源、以及適量的蔬菜水果。以下是詳細介紹：
主食類。如白米稀飯、綠豆稀飯、包子、饅頭、麪條、紅薯、山藥等，這些食物提供必要的碳水化合物。
蛋白質類。如雞蛋、牛奶、豆漿、瘦肉等，這些食物幫助孩子生長髮育。
蔬菜水果類。如喫些蘋果、香蕉、西紅柿等水果，以及青菜等，這些食物提供維生素和礦物質。
另外，早餐的搭配要合理，可以選擇既有主食又有蛋白質和蔬菜的組合，例如雞蛋羹、瘦肉粥、蔬菜粥等。同時，可以根據孩子的口味和喜好進行適當調整，但應避免過於油膩和重口味的食物。