"小母牛"有兩種含義：
生物學定義：
小母牛是指未生產過的年輕母牛。一旦產下小牛，它們就被稱為成年母牛。在未閹割的公牛中，由於含有較高的雄性荷爾蒙，其肉質適口性較差，且不符合質量評級資格。
公益組織：
"小母牛"是一家起源於美國的公益組織，其宗旨是通過向貧困家庭提供家畜（如小母牛）和培訓，幫助他們自力更生，減少對社會救助和救濟的依賴。該組織的一個特點是，參與的家庭不僅會接受培訓，還會獲得捐贈的小母牛，並承諾將未來幼仔捐贈給其他家庭，以此方式讓更多人受益。這種做法與中國的古語「授人以魚不如授人以漁」有著異曲同工之妙。