小餛飩的包法有多種，下面介紹幾種常見的方法：
北方元寶餛飩。將餡料放入餛飩皮中間，一邊翻向中間，繼續往上翻一次，邊緣留一點，然後把兩邊壓實往裡扣起，最後將兩角往上沾住。
草帽餛飩。將餡料放入中間，對角線折起，兩邊壓實往裡扣起，兩角向下沾住。
港式雲吞。將餡料放入中間，放入虎口處，輕輕捏住即可。
金魚餛飩。將餡料放入中間，對角線折起，一邊角翻向對邊，另一邊角同樣翻起，沾住即可。
蓮花餛飩。將餡料放入中間，一角翻向對邊，兩邊壓實往裡扣起，兩角向上沾住。
四川抄手。將餡料放入中間，對角線折起，兩邊壓實往裡扣起，兩角向上沾住。
天使餛飩。將餡料放在一角上，用一根筷子插入其中，慢慢往上捲起，留一個小角，拇指和小指按下住，輕輕抽出筷子即可。
溫州餛飩。兩邊扣一扣。
每種方法都有其獨特的形狀和風格，可以根據個人喜好和實際情況選擇適合的包法。