小炒皇里都是什麼材料

小炒皇是一道多樣化的菜餚，其具體的材料可能因地區和廚師的不同而有所變化。根據搜尋結果，小炒皇的常見材料包括：

蝦仁、魷魚卷、鮮貝、海參、香菇、筍片、薑片、薑末、蔥花、豬肉、韭菜花、蘆筍、銀魚乾、墨魚乾。

綠豆芽、冬筍、韭黃或韭菜、紅甜椒、青椒。

蛋清、蚝油、鹽、糖、植物油。

生粉、澱粉。

此外，不同版本的小炒皇還可能包括五花肉片、冬粉、圓白菜、辣椒、淡醬油等。