煮小米的方法有多種，可以根據個人口味和需求選擇不同的做法。以下是幾種常見的煮小米方法：
傳統煮小米。將小米洗淨後放入鍋中，加入適量的清水（水量約為小米的2倍），用大火煮沸後轉小火慢慢煮熟，約需30分鐘，煮熟後用筷子攪拌均勻，再燜5分鐘即可。
蒸煮小米。將小米洗淨後放入蒸鍋中，加入適量的清水（水量約為小米的1.5倍），將蒸鍋放入大火上蒸煮，約需40分鐘，蒸煮後用筷子攪拌均勻，再燜5分鐘即可。
煮小米粥。將小米洗淨後放入鍋中，加入適量的水（水量約為小米的8倍），用大火煮沸後轉小火慢慢煮熟，約需1小時，煮熟後加入適量的配料（如紅棗、蓮子、桂圓等），再煮10分鐘即可。
熬小米粥。將小米淘洗乾淨後，加入適量的清水（水量要高出小米一指高度），先用大火將小米煮開，煮沸後繼續煮20分鐘，然後轉小火煮40分鐘，熬小米粥時不要加醋，可以加入少許食用鹼，熬好後不要立刻出鍋，燜一會兒再出鍋。
此外，還可以根據個人喜好加入不同的配料，如枸杞、核桃仁、松仁、蓮藕粉、紅棗、花生碎、海參、蔬菜、蝦仁等，製作成營養豐富的粥品。