煮小米的方法有多種，如傳統煮法、蒸煮法和煮小米粥等。以下是這些方法的詳細步驟：
傳統煮法。首先準備小米和清水；將小米洗淨後放入鍋中，加入約等於小米2倍的清水；大火煮沸後轉小火，慢煮約30分鐘；煮熟後用筷子攪拌均勻，再燜5分鐘即可。
蒸煮法。準備小米和清水；將小米洗淨後放入蒸鍋中，加入約等於小米1.5倍的清水；用大火蒸煮約40分鐘；蒸煮後攪拌均勻，再燜5分鐘。
煮小米粥。準備小米、水和配料（如紅棗、蓮子、桂圓等）；將小米洗淨後放入鍋中，加入約等於小米8倍的水量；大火煮沸後轉小火，慢煮約1小時；加入配料，繼續煮10分鐘即可。
此外，還有一些煮小米的技巧，如使用開水下鍋、加入幾滴食用油以增香增稠、用砂鍋熬煮等，這些方法都能使小米更加香糯。