小紅豆是什麼

豆科植物的一種

小紅豆，也被稱爲紅小豆、赤豆或紅豆，是豆科植物的一種，主要功效包括利水消腫、解毒消癰、利尿通淋等。

小紅豆含有豐富的維生素B族、維生素A、蛋白質和膳食纖維，這些成分使得小紅豆成爲一種營養豐富的食品。小紅豆的性質平和，味道甘酸，適合歸入脾、胃、肺經。它被廣泛用於治療水腫、腳氣、黃疸、風溼熱痹、癰腫瘡毒等多種病症。

此外，小紅豆還含有皁角苷，這種成分可能刺激胃腸道，因此過量食用可能會引起胃腸刺激症狀。對於健康的人來說，適量食用小紅豆通常是很安全的。