小藕通常指的是藕蓮的一部分，具體來說，它是從主藕上側生的藕，也稱為「子藕」，由「子藕」再行分生的小藕則被稱為「孫藕」。而河南農村常見的叫小藕的作物實際上是蘆藕，蘆藕屬於多年生草本植物，是一種優質的蔬菜，以其鮮美、爽口、清香著稱。