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小青柑怎麼泡

小青柑的泡法有多種,可以根據個人喜好和使用的茶具來選擇合適的泡法。以下是一些常見的泡法:

蓋碗沖泡。將小青柑放入蓋碗中,用100度的開水從柑口緩慢注水,保持柑口向上。這種方法可以使茶和柑殼的味道更好地融合。第一泡水用作洗茶,之後的泡可以飲用。

整粒沖泡法。先用沸水清洗茶具,然後放入一粒小青柑。注入沸水後,立即倒掉用於洗茶。再次注入沸水後,悶泡30秒即可出湯。

捏碎沖泡法。將小青柑掰碎,與適量茶葉一起放入茶具中,注入沸水後即出湯。這種方法出湯較快,適合辦公室或居家使用。

打孔沖泡法。用茶針在柑果四周戳幾個孔,以不漏茶爲宜,然後衝入沸水,讓茶慢慢浸出。

壺泡法。適用於紫砂壺、玻璃壺等。將小青柑放入壺中,用沸水沖泡,及時將茶葉和茶湯分離。

每種方法都有其特點,可以根據個人口味和使用的茶具來選擇。例如,蓋碗適合細細品味,而壺泡法則更適合快速出湯。重要的是根據個人喜好調整茶葉和柑皮的量,以及沖泡的時間,以達到最佳的口感。