小麥若葉是什麼

小麥生長到一定階段的幼苗

小麥若葉是指小麥生長到一定階段的幼苗，通常是指小麥草。它含有豐富的葉綠素、礦物質、維生素C、β-胡蘿蔔素等營養成分，具有除臭、殺菌消炎等功效。小麥若葉也被用作食品或補充劑，如大麥若葉，它是一種由小麥青苗製成的粉末，富含膳食纖維，有助於調節腸道功能和補充營養。此外，小麥若葉還被認爲能夠幫助淨化身體，排除體內多餘的垃圾，減少腹部脂肪的堆積，並促進重金屬的排出，強化營養。