少年白髮可以通過飲食調節來幫助緩解症狀。建議多喫富含鋅的食物，如食用菌、墨魚、黑芝麻等，這些食物中的黑色素含量高，有助於改善白髮情況。此外，還可以攝入動物性食材，如蛤蜊、豬肝、乳製品，以及富含維生素C的食物，如芭樂、甜椒、苦瓜、奇異果、青花菜，這些食物有助於抗氧化，減少頭皮氧化壓力及傷害。
其他有益的食物包括桑葚，它含有鐵元素，可以補充造血原料，改善人體內環境，同時有助於黑髮。核桃仁含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，常喫可以使頭髮烏黑、皮膚細膩。黑芝麻則有益於補肝腎、益精血，但尿酸過高、肥胖人羣應適量食用，以防高血壓和高血脂。
主食方面，可以常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱等，蔬菜類常食胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類食品中，烏骨雞、牛羊豬肝、深色肉質魚類、海蔘等也是不錯的選擇。
綜上所述，少年白髮可以通過攝入富含鋅、鐵、黑色素以及維生素C的食物來幫助緩解症狀。同時，保持適當的飲食平衡，包括主食、蔬菜、水果和適量的動物性食品，對維護頭髮健康也是有益的。