尖椒怎麼醃製最好吃

醃製尖椒的方法有多種，以下是一種常見的醃製方法：

清洗尖椒，去除蒂和籽，切成小段。

準備蒜片和薑片。

在一個大容器中，將尖椒、蒜片、薑片放入，加入適量的鹽、白糖、白酒，戴上手套抓勻。

將拌勻的尖椒等放入一個無水無油的消毒過的密封罐中。

倒入足夠的醬油，蓋上蓋子搖勻，放入冰櫃醃製，直至入味即可食用。

這種方法醃製的尖椒酸甜可口，開胃下飯。可以根據個人口味調整鹽、糖和白酒的用量。