"山中人兮芳杜若"這句話的意思是，山中的人啊，像杜若一樣純正芳香。這裡的「杜若」是一種香草，其芬芳的香味被用來比喻山中人的品質。這句話表達了山中人的高尚品德和純潔氣質，就像杜若草一樣散發出迷人的芳香。同時，這也反映了詩人對山中人品格的讚美和敬仰。