山楂的食用方法多種多樣，可以根據個人喜好和需求選擇不同的方式來享用它。以下是一些常見的山楂食用方法：
直接生喫。新鮮山楂洗淨後可直接食用，雖然酸澀，但具有獨特的風味，適合喜歡酸味的人。
製作山楂醬。將山楂去核並切碎，加入糖和檸檬汁，煮製成果醬，可用於塗抹在麪包或餅乾上。
製作山楂茶。將山楂切片或切碎，用熱水泡製，可製成山楂茶，具有酸甜口感，也可加入蜂蜜調整口味。
製作山楂果凍。山楂果肉與果汁與明膠煮制，製成山楂果凍，是一種受歡迎的甜點。
製作山楂蜜餞。將山楂切片醃製在糖漿中，曬乾或烘乾製成山楂蜜餞，可作爲零食或甜點食用。
製作山楂果汁。將山楂榨汁或用攪拌機打碎，加入適量水和糖，製成山楂果汁。
烤山楂。將山楂切片撒上糖和香料，放入烤箱烤制，適合作爲甜點或配料使用。
製作山楂沙拉。將山楂切片或切絲與其他水果或蔬菜拌成沙拉。
製作冰糖葫蘆。將山楂果去把兒後串在扦子上，裹上糖漿或糖霜。
製作山楂八寶茶。將山楂與其他食材如紅棗、蓮子等一起泡製，製成八寶茶。
製作山楂糕。將山楂煮熟後去籽，與麪粉、糖和黃油混合製成麪糰，切割成餅狀後烘焙。
製作山楂果醋。將新鮮山楂與糖、白醋一起發酵，製成山楂果醋。
製作糖雪球。將白砂糖和水熬製成糖漿後加入山楂果，裹上糖霜。
每種方法都能充分展現山楂的不同風味和營養價值，適合不同口味和需求。