製作山楂核手串的步驟如下：
採集材料。選擇健康、成熟的青皮山楂，因爲紅山楂核製作的手串容易開裂。
準備工具。需要一把美工刀、一把小刀、一根細鋼絲刷、一箇搓澡巾、一箇手動鑽、一些麻線或彈性線。
切割處理。用美工刀去除山楂的頭部和尾部，大約1到2毫米；用小刀慢慢削掉果肉，注意保護手指和果核，避免果肉傷及果核。
清理果肉。用細鋼絲刷徹底清理果肉，確保果核乾淨，這個過程需要耐心和細心。
風乾果核。將清理好的山楂核放在通風乾燥的地方自然風乾，風乾時間根據山楂核的大小和溼度而定。
打孔。使用手動鑽或小車牀φ1的鑽頭在山楂核上打孔，注意打孔時要拿平打，避免打偏。
串珠。將山楂核穿成手串，可以搭配南紅珠子和綠松石等，增加手串的美觀性。
結尾處理。將線穿緊，反向穿過兩個珠子，然後將線反繞在最後一箇山楂核上，再將線穿回最後一箇珠子中，並拉緊縮短線頭，最後將線頭剪短並粘在手串上。
整個過程需要一定的耐心和技巧，尤其是清理果肉和打孔的步驟，但完成後會得到一件獨特的手工藝品。